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Bolo de cenoura light!

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Pára tudooo!!
Olha esse bolo gente!!

É muito bom e não tem gosto de diet (não falei pro meu marido que era light porque senão ele nem ia experimentar…HOMENS…tsc tsc).

Peguei a receita no Panelinha.

Ingredientes:

PARA A MASSA:

  • 2 cenouras grandes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó do tipo granular
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  • Peneire a farinha de trigo, o fermento e o adoçante.
  • Limpe as cenouras e corte em pedaços.
  • No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo. Bata até obter um creme homogêneo.
  • Transfira o creme do liquidificador para uma tigela. Junte os ingredientes peneirados, aos poucos, e mexa bem com uma colher.
  • Na fôrma untada, coloque a massa e leve ao forno para assar por 50 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme sobre um prato.

PARA COBERTURA:

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Modo de Preparo
  • Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa por 3 minutos ou até que a calda comece a engrossar. Retire a panela do fogo e despeje a cobertura no bolo.

Cada porção: 117 calorias

Beijo da gorda!

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Feliz dia da vovó!

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Oi gente!!

Hoje é dia da vovó! Você já deu parabéns pra sua??
A minha vovózinha infelizmente não está mais entre nós, mas prefiro comemorar hoje, lembrando de todas as vezes que eu fui na casa dela passar férias, comer bolo, rosquinha de fubá, pudim de pão… Lembrando que ela deixava eu mexer as panelas e fritar os bolinhos. Que ela fazia a mesma salada de palmito e arroz de forno, meus preferidos, todo ano.

Minha avó
E você, que lembrança tem das suas vovós?

Em comemoração a esse dia, que tal fazer um bolo daqueles que só vó sabe fazer?? No site da Vovó Palmirinha tem várias receitas!
Clica na foto pra ver ;)

Palmirinha

Beijos!!

Bolo de milho de latinha

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Bolo

Oi gentee!! Esse bolo é muuuito fácil de fazer e fica uma delíciaaa! (toloka)

Vai tudo no liquidificador, fica molhadinho, não tem erro!
Todo mundo ama bolo de milho, ainda mais quando não dá o trabalhão de descascar espiga, ralar, etc etc…

Ingredientes:

  • 1 lata de milho (descarte a água)
  • 1 lata de leite (sabe como é? Mede o leite na lata do milho!)
  • 1 lata de açúcar
  • 1/2 lata de óleo
  • 3 ovos

Bate tudo no liquidificador, põe numa vasilha e acrescenta:

  • 1 lata de milharina
  • 1/2 pacote de coco ralado (mais ou menos 1 xícara)
  • 2 col(chá) de fermento em pó

Misturou, coloca em forma untada e enfarinhada, forno pré-aquecido a uns 180ºC. Deixa lá até ficar dourado e espetar um palito e ele sair sequinho.

Bolo

VOCÊ VOCÊ VOCÊ VOCÊ VOCÊ quer?