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Macarrão com tomate fresco e limão siciliano

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Macarrão com tomate fresco e limão siciliano

Eu mesma criei essa receita, já que tinha um limão siciliano dando sopa na geladeira. Achei que daria uma boa combinação o limão com o tomate e, no fim, ficou ótimo! Usei um pouco de cada coisa que tinha na geladeira, então a receita não é muito precisa. Espero que gostem!

 

 

Ingredientes:

Macarrão com tomate fresco e limão siciliano

  • Azeite (pra refogar)
  • Polpa de cebola (pode ser cebola picadinha)
  • dois dentes de alho
  • 3 tomates não muito maduros
  • 1 limão siciliano
  • salsa e cebolinha
  • Sal a gosto
  • Temperinhos a gosto
  • Alcaparras (se gostar)
  • Champignons (se gostar)

 

 

Rale a casca do limão (pra usar na decoração do prato).

Macarrão com tomate fresco e limão siciliano

 

 

 

 

 

 

Retire os gominhos do limão siciliano e pique em cubos não muito pequenos.

Macarrão com tomate fresco e limão siciliano

 

 

 

 

 

 

Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente os tomates picadinhos.

Macarrão com tomate fresco e limão siciliano
Depois que os tomates estiverem cozidos, acrescente o limão siciliano, os temperos, as alcaparras e champignons (se quiser).
Agora é só degustar!
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Sobre Nataly

20 e poucos anos (e contando...), casada desde 2008 com o melhor marido ( e crítico culinário) do mundo. Gosto de fazer de tudo um pouco e enjôo de fazer a mesma coisa mais de uma vez. Por isso estou sempre inventando ;)

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